안녕하세요 여러분 만주입니다 🙂 최근 기념일을 맞아 정자동에 있는 분위기 좋은 레스토랑을 방문했어요. 고급스러운 분위기 속에서 고급 한우 코스요리를 맛볼 수 있는 곳이라 소개해드리고 싶어요 1. 정자동 분위기 있는 레스토랑 우몽블랙 위치, 좌석정보
저희가 방문한 우몽블랙은 정자역 3번출구 근처에 위치해 있어서 대중교통으로 방문하기 쉬웠어요!
구내에 전용 주차장도 있어서 차로 이동하기에도 너무 좋았습니다.
영업시간은 매일 11:30~22:00, 브레이크타임은 15:00~17:00입니다.
2. 내부 및 실내정보
가게 입구로 가는 길에 점심메뉴가 적힌 간판이 눈에 띄었고, 생쇠비빔밥부터 곱창국수, 고기국수까지 모두 1만원대에 판매하고 있어서 가성비가 너무 좋은 것 같았어요 !
우몽블랙에서는 살치살을 20% 할인된 가격으로 판매하는 특별 이벤트를 진행하고 있으니 참고해주세요. 3. 내부 메뉴 및 내부 정보
내부로 들어가자 검은색으로 장식된 넓은 공간이 보였다.
바석부터 룸석, 테라스석까지 좌석이 다양해서 원하는 자리에 앉을 수 있었어요.
객실은 고급스러운 샹들리에 조명과 예술작품으로 꾸며져 고급스러운 분위기를 자아냈습니다.
게다가 프라이빗한 공간이라 특별한 기념일에 커플끼리 식사하기에도 좋을 것 같았어요.
홀 중앙에는 1인용 식탁도 마련되어 있어 식사 내내 직원들이 챙겨주니 혼자서도 편안하게 식사할 수 있다.
4. 메뉴 : 디너 코스 A
저희는 자리에 앉아 디너 코스 A를 주문했습니다.
잠시 후 코스 메뉴가 나오기 전에 기본 세팅이 깔끔하게 세팅되어 있어서 대접받는 기분이 들었어요 ㅎㅎ
코스의 첫 번째 요리는 버섯을 넣어 만든 크리미한 수프였는데, 취향에 따라 트러플 오일을 뿌려도 향이 정말 좋았어요!
바로 한 입 먹었더니 고소한 맛이 일품이면서 동시에 트러플 향이 입 안에 가득해서 눈이 휘둥그레지더라구요
생고기는 핑거푸드처럼 한입에 먹을 수 있도록 준비했는데, 생고기 밑에 바삭바삭한 타르트가 있어서 집어먹기 아주 편했어요.
한입에 먹어보니 최고급 한우의 맛 그대로 고기의 풍미가 굉장했고, 동시에 감태의 바다맛과 타르타주의 단맛이 더해져 일품 중 하나였습니다.
가장 맛있는 진미!
다음에 나온 구운 가리비도 테이블에 있는 토치로 다시 구워서 불 냄새가 너무 좋아서 어떤 맛이 날지 기대가 되었어요.
치즈를 얹은 가리비는 풍미가 풍부했고, 발사믹 소스와 바질 소스를 곁들이면 그 향마저 예술이었습니다.
정자동 분위기 맛집 코스의 하이라이트는 바로 한우구이였다.
코스에 스테이크가 포함되는 다른 한우 식당과는 달리 한우의 모든 부위를 맛볼 수 있는 시스템이라 특별했다.
게다가 직원분이 한우 부위별로 차례대로 구워주셔서 질 좋은 한우를 편안하게 즐길 수 있었습니다.
직원분께서 안심을 그릴에 올리시더니 진한 고기맛이 바로 나오기 시작하고 동시에 육즙도 펑펑 쏟아져 나와서 감탄을 금할 수 없었어요!
직원분들도 전문가답게 안심을 태우지 않도록 고르게 구워주셨어요. 원하는 정도의 익힘 정도가 있으신 경우 미리 말씀해 주시면 그에 맞게 조정해 드립니다.
한우와 잘 어울리는 각종 고명도 구워주셨어요 양파, 버섯, 아스파라거스, 감자 등 다 제가 좋아하는 것들이라 좋았어요 ㅎㅎ
잘 익은 한우와 고명들이 접시에 아름답게 플레이팅되어 더욱 먹음직스럽습니다.
레어로 익혀 붉은색을 그대로 유지하고 있는 한우의 모습은 보는 사람을 매료시킬 만큼 시각적으로 매력적이었다.
한입 먹자마자 엄청난 양의 육즙이 뿜어져 나오기 시작했습니다.
지금까지 먹어본 한우와는 전혀 다른 가벼운 느낌이었습니다.
취향에 따라 소스와 반찬을 조합해 보았습니다.
특히 특제 소스에 감태와 마늘 고추의 조합이 너무 좋았어요.
좀 맵게 먹고 싶을땐 생와사비를 추가했어요. 생와사비라서 많이 맵지는 않지만 특유의 매콤한 맛이 느끼함을 잡아줬어요!
파스타는 서양식 파스타만 먹어봤는데, 들기름에 싸인 한국식 파스타를 만나니 뭔가 특별한 느낌이 들었어요.
들기름 파스타로 한식과 양식을 동시에 즐길 수 있었는데, 들깨의 고소한 맛과 파스타 면의 식감이 너무 잘 어울려서 순식간에 다 먹어버렸어요 ㅎㅎ
이후 한우 미니버거도 등장했다.
우몽블랙이 만든 한우 패티는 표면에 육즙이 가득해서 맛있지 않을 수 없었습니다.
나는 곧바로 손으로 집어 한입 베어물었다.
직접 만든 새콤달콤한 칠리소스와 육즙이 가득한 한우의 조합은 상상 이상이라 모두가 집중하기 바빴다.
이번에 정자동 분위기 좋은 맛집 의읍진살을 구웠는데, 생고기를 구울 때와는 다른 냄새가 나기 시작해서 배불러도 또 침이 흘렀다.
업진살은 그냥 굽는 것이 아니라 횃불을 이용해 불향과 함께 구워내는 것이 독특했다.
이렇게 구우면 불향이 더해지고 양념의 맛이 깊어진다고 합니다.
달콤짭짤한 양념이 삼겹살 위에 고르게 퍼져서 별도의 소스가 필요없었고, 파샐러드를 더해 새콤달콤한 맛이 더해져 풍성한 한입맛을 선사했다.
양을 추가해서 식사메뉴를 선택할 수도 있는데 저희는 고기국수와 곱창국수로 결정했어요!
먼저 고기국수를 살펴보니 식사메뉴임에도 양이 넉넉하고 배고프지 않게 맛볼 수 있었습니다.
국물 안에 값비싼 차돌박이 고기도 들어있어서 질이 특이했어요. 칼국수 스타일로 면이 나오는데 쫄깃한 식감이 정말 좋았어요 ㅎㅎ.
곱창면은 매콤한 스타일로 만들어졌고, 토핑도 알록달록하고 예뻐서 비쥬얼 합격!
곱창은 신선하고 냄새도 전혀 나지 않았는데, 매콤한 국물이 잘린 면발과 너무 잘 어울려서 엄지손가락을 치켜세웠습니다.
후식으로는 딸기샤베트가 제공되었습니다.
부드럽고 상큼해서 입안이 깔끔해져서 만족스럽게 식사를 마쳤습니다.
🙂
5. 정자동 분위기 있는 레스토랑 총평: ★★★★★맛있는 음식과 함께 특별한 하루를 보내고 싶다면 우몽블랙을 적극 추천합니다.
우몽블랙분당정자점 경기도 성남시 분당구 정자일로 120, 103호, 104호
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